Bahan:
Tepung terigu protein sedang 500 gram
Baking powder 1 sdt
Vanilli bubuk ½ sdt
Telur ayam 2 butir
Gula pasir 75 gram
SP 1 sdt
Garam 1 sdt
Susu cair 600 ml
Mentega/margarin 100 gram, lelehkan
Selai/blueberry jelly 50 gram
Cara membuat:
1. Ayak terigu, baking powder dan juga vanilli. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula, SP, serta garam kocok hingga mengembang. Tambahkan campuran terigu dalam adonan tadi sedikit demi sedikit bergantian dengan susu sambil diaduk rata
3. Tuang mentega/margarin sambil diaduk hingga benar-benar rata, kemudian diamkan adonan selama 30 menit
4. Panaskan cetakan terang bulan berdiameter 10 cm, tuang adonan hingga ¼ tinggi cetakan. Panggang hingga berpori dan matang. Angkat dan oles permukaan martabak dengan mentega
5. Oleskan selai/blueberry jelly hingga rata. Gulung dan padatkan. Sajikan.
Tip:
Agar gulungannya tidak lepas, tusuk dengan tusukkan sandwich.
Tepung terigu protein sedang 500 gram
Baking powder 1 sdt
Vanilli bubuk ½ sdt
Telur ayam 2 butir
Gula pasir 75 gram
SP 1 sdt
Garam 1 sdt
Susu cair 600 ml
Mentega/margarin 100 gram, lelehkan
Selai/blueberry jelly 50 gram
Cara membuat:
1. Ayak terigu, baking powder dan juga vanilli. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula, SP, serta garam kocok hingga mengembang. Tambahkan campuran terigu dalam adonan tadi sedikit demi sedikit bergantian dengan susu sambil diaduk rata
3. Tuang mentega/margarin sambil diaduk hingga benar-benar rata, kemudian diamkan adonan selama 30 menit
4. Panaskan cetakan terang bulan berdiameter 10 cm, tuang adonan hingga ¼ tinggi cetakan. Panggang hingga berpori dan matang. Angkat dan oles permukaan martabak dengan mentega
5. Oleskan selai/blueberry jelly hingga rata. Gulung dan padatkan. Sajikan.
Tip:
Agar gulungannya tidak lepas, tusuk dengan tusukkan sandwich.
0 comments :
Post a Comment