Resep Kue Kering Nikmat Isi Durian

Bahan:

    * 150 g mentega tawar
    * 75 g gula bubuk
    * 2 kuning telur ayam
    * 1 putih telur ayam

Ayak:

    * 250 g tepung terigu
    * 2 sdm susu bubuk

Isi: masak hingga kental,aduk rata:

    * 250 g daging buah durian
    * 100 g gula paslr

Olesan:
1 kuning telur ayam, kocok lepas

Cara Membuat:

    * Siapkan loyang datar yang sudah diolesi dengan mentega hingga rata.
    * Campur mentega, gula dan telur kemudian kocok hingga adonan lembut. Masukkan tepung terigu dan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan tercampur rata.
    * Tipiskan adonan (hingga setebal 3 mm). Potong-potong bulat adonan dengan diameter 41/2 cm.
    * Letakkan 1 sdt bahan isi ditengah (ambil 1 lembar adonan). Lipatkan dua sisi ke arah tengah (bentuk seperti lonceng). Lakukan hingga adonan habis kemudian atur di atas loyang.
    * Olesi permukaan kue dengan bahan olesan yang sudah dipersiapkan sebelumnya hingga rata.
    * Panggang dalam oven panas suhu 160° C selama 20 menit hingga matang. tunggu hingga kue dingin lalu angkat.
    * Simpan kue dalam toples (wadah), tutup rapat.