Cara membuat masakan Homey Chicken Katsu

Cara membuat masakan Homey Chicken Katsu
Adapun bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat masakan Homey Chicken Katsu yaitu sebagai berikut:

Bahan:
    3 buah fillet dada ayam yang dibelah dua membujur dengan tebal ½ cm
    300 gr tepung terigu
    300 gr tepung panir

Bumbu-bumbu yang diaduk rata:
    3 sdm air jeruk nipis
    2 sdt jahe parut
    2 sdt bawang putih parut
    1 sdt garam
    1 sdt merica bubuk
    Aduk rata:
    2 butir telur ayam
    2 sdm susu cair
    Pelengkap:
    300 g frozen mix vegetable siap pakai, rebus
    300 g kentang goreng

Cara Membuat:
Homey Chicken Katsu adalah salah satu makanan faforit saya
Langkah pertama mari kita lumuri dada Chicken dengan campuran bumbu.
Sisihkan selama 15 menit.
Kemidian baluri dada ayam dengan tepung terigu hingga rata
Celupkan ke dalam campuran telur. Angkat.
Baluri dengan tepung panir hingga tersalut rata
Angkat dan simpan di dalam lemari es agar lapisan tepung pada ayam dapat menempel dengan lebih baik (± 30 menit).
Panaskan minyak banyak di dalam wajan dengan panas sedang-sedang saja. Goreng dada ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Tiriskan, potong-potong membujur.
Sajikan Homey Chicken Katsu disertai pelengkap.
Artikel ini bersumber dari: http://resepcara.com